GSK 雙刀
下沉刀尖型(Drop point) 與 羊蹄式刀尖形(Sheepsfoot point) 兩種刀型
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我的第一支GSK (Drop point)
這隻陪我上山下海多次，已被我惡操多次(包括砍鐵絲)。
刀刃保持姓
HSS高速鋼的保持幸真的很驚人。
連ZDP-189都要閃到對面那棵樹了(左去右回)
之前都是狂暴測試(不停削乾刺竹)，連削近半鐘頭，一樣剃毛~
連續3次外出，回來都只布輪除鏽與髒汙
完全沒變化。
現在就我知道的
VG-10保持性大約AUS-8的2.5倍
12C27介於上面兩者中間(近AUS8)
ZDP-189大約VG-10的2倍
而這知道，目前至少是VG-10的6倍以上(持續增加中)
鋒利度
極細開鋒(Grind Zero)，加上小刃角(重點是鋼材撐得住)
讓它的鋒利度到達了"變態"的境界。
以我自己對刀的鋒利度標準:
60分-削紙順暢
80分-削紙無毛邊，這也到達可以剃毛了境界了
90分-剃毛很俐落，這通常以達削紙近無感。也可以A4落紙入刀。
而GSK的鋒利度大約有95分以上，可以說是等於全新美工刀片的鋒利度。
而極細開鋒(Grind Zero)還有一大好處，就是削木頭時阻力更小，GSK更可以輕鬆削牙籤為火煤棒，而且片片可達1CM以上。
測試影片，對照組為可剃毛的Spyderco ENDURA 4 (比原出場鋒利，鋒利度大約80分)
切芒果
掛頸無負擔，重量 連翹&繩 重-95G。
再添羊蹄刀型...
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